В joomla 1.6 нет функции восстановления пароля super админа, но есть возможность создания такой учетной записи. Бывает, что при установке или заливке дампа происходит сбой или повреждение базы данных и в итоге теряем пароль super админа, можно создать другую пользовательскую запись с правами админа, после чего востановив или создав заново желаемую учетную запись, можно будет удалить созданную по примеру приведенного ниже шаблона

Во первых вспоминаем путь к базе данных (например: http://london.spaceweb.ru/phpMyAdmin/index.php), затем имя пользователя и пароль

Слева выбираем нашу базу данных и видим список таблицы

В центре отображение базы в строках

Слева выбираем (префикс базы)_users в списке таблицы обзор

Редактируем какую либо запись не изменяя ее id (номера)

Вот так была записана вторая запись после администратора с правами super админа (установка пустой joomla 1.6 rc1)

id int(11) 43
name varchar(255) Ult
username varchar(150) Ult
email varchar(100) Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
password varchar(100) b0d7f994caa3d1edde7c2f6f3fa4ccea:UHfAHvZaG8o8l8UCrnXfVspCBeU9E2AU
block tinyint(4) 0
sendEmail tinyint(4) 1
registerDate datetime 2010-12-21 11:34:32
lastvisitDate datetime 2010-12-21 11:37:30
params text {"admin_style":"","admin_language":"","language":"","editor":"","helpsite":"","timezone":""}

В (префикс базы)_user_usergroup_map изменяем нашу запись c номером в user_id (в данном примере номер id 57) изменив group_id пользователя на 8

если проще то права выглядят примерно так в (префикс базы)_usergroups

Для входа в панель администратора:
Имя пользователя: Ult (Где)
Пароль: Cgbplbkb (Сп***или)

Можно сделать наверно еще проще, с инсталляции перекинуть папку Installation и не стирая баз данных установить имя и пароль админа (при желании установив на хосте свой пароль к базе данных), не знаю не пробовал, удачи